市售罐裝的即時燕窩，不管是不是被證實為假貨，但民眾真正吃進肚子裡頭的熱量，恐怕也非真正來自於燕窩。因為根據台北市衛生局的調查發現，罐裝即時燕窩的燕窩含量並不多，碳水化合物占最多，所以，衛生局今天也質疑：廠商所製造的即時燕窩是否物如其「值」？民眾吃到是燕窩呢？還是糖水？

　台北市衛生局進一步調查此次抽驗的12件產品的「營養標示」，發現有部分廠商強調燕窩每1百公克可供應32.2到60.57大卡不等的說法，實在令人存疑。

　藥物食品管理處處長姜郁美表示，根據衛生署所公告「100公克即食燕窩僅能提供18卡熱量」的參考值來推究，廠商所標榜的熱量可說是「過於誇大」。

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