同樣可以入菜的還有燕窩，現在天氣很冷，如果這時候還要喝從冰箱裡拿出來的燕窩很多人可能受不了，但是寒冷的冬天，聰明的業者腦筋動的快，將燕窩改良為熱飲入菜，立刻變成高級佳餚。

即時燕窩愛美的人都喝過，但是真的只有一種吃法嗎， 加一個熱熱的奶茶 冬天吃一個溫熱的甜品非常好 就是一個很高級的奶茶燕窩 這是一個新吃法 還可以燕窩加入八寶粥，冬天來一杯，愛美又養生，不過真正的創意體驗，一塊來瞧瞧， 只要把燕窩加到粥裡面 隨個人喜好 你也可以加點糖 也可以不加就這樣吃 燕窩加進平常家鄉菜中，立刻搖身一變，成為高級佳餚，不過要如何選燕窩，也是項大學問， 真的燕窩還是假的燕窩 你泡在水裡面 如果這水變成紅色會是假燕窩 因為加了染劑 真的燕窩你泡再久 拿起來水都還是白白的 晶瑩剔透一罐罐燕窩，無法想像製作過程有多繁複，剛從岩石、樹上採下的燕巢，立刻送進清洗，牙刷先概略刷過，小鎳子再細撿，一關一關的處理，最後才是最高檔的成品，年菜加入新食材，您不妨來試試。

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